Il Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP ,è sicuramente il fiore all'occhiello.
Dolce per natura, con una stagionatura che varia dai 16 ai 22 mesi è il salume per eccellenza.
Le caratteristiche del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP sono ben evidenziate al taglio in un colore rosato, tendente al rosso nella parte magra.
Al palato si presenta con un sapore dolce e delicato.